22 妈妈烧的菜 (第1/2页)

    一场精彩绝伦的金色落雪，让所有人叹为观止。

    三江水很沮丧。

    他想不通一个如此年轻的少年，怎会拥有这般精湛的刀功？

    幸好做菜不仅仅是比刀。

    煎炒蒸炸十八班武艺，哪一样不需要岁月的沉积？兴许这小子只是个雕花匠而已。

    一定是这样！

    三江水暗暗鼓劲，右手挥动笊篱，使金丝不断在凉水中翻滚。

    浸掉浑浊的淀粉，他又将配菜切丝，盛放于小碗之中，红红绿绿煞是好看。

    做完这些，他好奇地冲萧灿瞥了瞥，却发现后者吹着口哨，无比悠闲地剥去蒜皮。

    难道……他不打算用配菜提味么？酸麻口感与清脆金丝才是绝配啊！

    三江水心中冷笑，掏出小油壶盛了半勺芝麻油，刚倒入锅中便发出阵阵香气。

    细节往往能决定胜负。和萧灿用的普通菜籽油比起来，这芝麻油价格昂贵，提味效果也更为出众。

    嗅着那醇厚浓郁的香气，李龙嘴角带着一丝冷笑：小子，姜还是老的辣啊。

    从嗅到油香气的那一瞬间起，萧灿就知道李龙在油里动了手脚。但他恍若未见，依旧不徐不疾地剥着蒜皮，待到一粒粒月白色的蒜瓣拨好，才随意用刀背拍了拍，犹如在家中准备一顿简单的晚餐。

    厨师较艺，竭尽全力奉献最完美的菜肴是对对方的尊重。

    萧灿除了在“切”上露了一手惊才绝艳的功夫之外，不仅在备料上漫不经心，整个人更是耷拉着眼皮不住打哈欠，仿佛随时都会倒头大睡一般。

    三江水感觉自己被侮辱了。

    这是比赛，麻烦你认真一点好不好！

    更过分还在后面。

    只见他用汤匙在油钵里舀了一勺，均匀的洒入锅里，末了还生怕浪费般的抖了抖。这样的表现，宛如一个精打细算的农妇，哪有半分大厨的风采？

    不仅如此，用葱花蒜沫简单炝锅之后，金丝未经绰水直接被倒入了锅中!

    他难道不知道，这样金丝根本无法保持清脆口感？

    他难道不知道，没有配料佐拌，土豆的滋味会大打折扣？

    和这种低级选手切磋，三江水觉得简直是浪费时间。

    “蠢材，油都要烧胡了！”

    见三江水看得愣了神，李龙大吼一声。

    三江水收摄心神，这才单手挑起大锅，将五颜六色的食材一一投入锅中，用疾火翻炒。诱人的香气弥漫，让每一个食客都贪婪地深嗅，满脸陶醉的表情。

    判断菜肴的好坏，色香味三者缺一不可。仅凭这份让人馋涎欲滴的气味，已让所有人断定这份爆炒金丝必定让人回味无穷。

    萧灿不为外物所动，专注盯着锅中菜肴，将豆酱、老醋、盐巴依次倒入锅中，耀眼的金丝很快被晕染上一层难看的褐色。

    待到酱汁将金丝浸透，才倾斜铁锅，将菜倒入瓷盘。

    而此时，三江水的菜肴也已完成。

    檀香袅袅，比试时间仅过去一半而已。

    急不可耐的食客们纷纷起身，齐刷刷地将目光投向案台前的两盘菜肴。

    三江水的爆炒金丝色泽饱满，青红色的配菜点缀在金灿灿的土豆丝中间，色彩搭配的赏心悦目。一层油光镀边，热气袅袅升天，好一道令人观之陶醉、闻之回味的绝世佳肴！

    “咳咳！”

    三江水咳嗽一声，满脸骄傲地站到一旁，仿佛在无声地提醒众人：打狗别忘看主人。

    他很快被人忽略了，因为食客们迫不及