第12章 隔三里烤串 (第3/3页)

着天依背起了小手，走进了人群。

    “依哥……依哥……依哥………”

    不论年纪大小，大家见了天依，都礼貌地跟其打着招呼。

    因为人实在太多了，又没那么多地方坐，所以大家都左手串右手酒瓶子的，站在院子里聊着天。

    天依应该是被人群挤进细毛家的，热闹的场景堪比国外的鸡尾酒会。

    “依哥，这是我儿子，今年刚满18，你看能帮你干点啥？”

    张寡妇按住自己儿子的头，就开始给天依行礼。

    “张姨，这是在折煞我嘛？”

    看着五大三粗，比自己高出好几头的张飞，天依心里犯怵的说道。

    “大家都这么叫，我也就这么叫了，不论年纪，尊称，尊称……….”

    张寡妇表面上一副顺其自然的样子，手却在下面使劲儿地拽着儿子的裤子。

    听话的张飞又向天依90度鞠躬，憨憨地说道。

    “依哥，我一个打三个没问题。”

    说着张飞使劲地躬起了二头肌。

    “吁……….我们可不是黑社会，不需要打打杀杀，打架会跑就行，还有别的技能嘛？”

    天依好奇地看着一脸横肉的张飞。

    “烤串算嘛？我在少管所的时候，开联谊会都是我负责给大家烤串的，连教官们都说我烤的串，隔着三里地都能闻到香味儿，嘿嘿…………..”

    张飞不好意思地挠挠头道。

    “算…….刚好我饿了，你帮我烤几串？”

    “没问题啊，我烤的串，包你吃了上顿想下顿，一口小酒赛神仙，嫦娥都飞到你身边！”

    张飞使劲地拍了下胸脯子，一脸自信的说道。

    “这嘴皮子，比二皮还溜，行……哪尝尝？”

    天依笑着说道。

    “尝尝呗……………”

    说着张飞撸胳膊，挽袖子的就向烧烤炉子走去。

    抓起一把洗衣盆里的羊肉串，就摊开在了烧烤炉上，拿起沾满肥油的小刷子，上来就一顿猛刷，手熟练得如八爪鱼般，上下翻飞地撒着各种烧烤料。

    左手翻动，右手扇风，避免烤焦的同时也做到了火候均匀，炭火也一直保持着红而不火的程度。

    不一会，一股香气扑鼻的肉干味儿就飘过来了。

    “嗯……………..香！”

    天依闭起了眼睛，专心的用鼻子感受着肉香四溢的气息。

    “依哥，嫦娥来没？”

    耗子把大脸盘子凑到了天依的跟前，喘着粗气，认真的问道。

    “来了……………”

    天依顺手拎起身边细毛家鸡圈里的大鹅，塞进了耗子的怀里，笑着朝张飞走去。

    “嫦娥，不是大鹅……………”

    看着天依的背影，又看了看手里大鹅刚拉的一泡屎，耗子一脸无语的说道。

    接过张飞的肉串，天依咬上一口，顿时一股油兹了跟嫩肉交织在一起的肉香味儿，灌满了全口。

    再加上哪浓重的孜然和一点点的辣椒，更让人爽口后，欲罢不能。

    “味道不错啊……你是怎么做到把油兹了的焦，跟羊肉的鲜嫩完美的结合的？”

    天依一边嚼着肉串，一边好奇的看着这个粗中有细的男孩。

    “关键在刷油这道工序上，我刷第一遍油时，我只刷肥肉的地方，让油随着炭火的不断加热，使油兹了发出焦灼后的香溢，然后第二遍我才把肉的部分也一起带上，再让肉与油兹了的味道交织在一起，盐跟孜然的比重会多一些，辣椒少许就不会盖过肉香，还会在热气散发时产生阵阵辣意而感到爽口，随后上桌前再撒上一把熟芝麻，干香味儿就出来了。”

    张飞用手背擦了下额头上的汗，自豪地说道。

    “可以啊……….老爷们绣花堪称一绝啊？”

    天依佩服地向张飞伸出了大拇指。

    “我不信…………！”

    耗子急忙从天依的手里抢过一串，塞进了哈喇子直流的嘴里。

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